淮安坐擁南北氣候過渡帶的天然優(yōu)勢，受淮河與洪澤湖的豐沛滋養(yǎng)，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，農(nóng)林牧漁業(yè)年總產(chǎn)值超800億元，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在98億斤以上，是名副其實的農(nóng)業(yè)大市。如今，淮安市正以“鏈”為綱、以“品”為魂，緊扣“培基、拓產(chǎn)、強村、富民”工作要求，推動集群強鏈、綠色筑基與品牌賦能深度融合。在一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行，讓“淮字號”農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭走向廣闊市場，以全鏈條升級的生動實踐，繪就一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富足、生態(tài)優(yōu)美的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新畫卷。
集群強鏈：特色產(chǎn)業(yè)筑牢“發(fā)展骨架”
立足“好水、好土、好氣候、好生態(tài)”的資源稟賦，淮安市率先在小龍蝦和稻米兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)力破題，逐步構(gòu)建起優(yōu)質(zhì)稻米、小龍蝦、規(guī)模畜禽、螃蟹、綠色蔬菜五大特色產(chǎn)業(yè)集群，培育形成8條全產(chǎn)業(yè)鏈，總產(chǎn)值成功突破千億元大關(guān)。其中，小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均占全省一半，年加工能力超5萬噸、冷儲能力超10萬噸；盱眙龍蝦品牌價值高達353.12億元，連續(xù)10年位居全國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌水產(chǎn)類第一；優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)同樣成效顯著，建成22.67萬畝核心基地，水稻種植面積達485萬畝、產(chǎn)量近60億斤，占全省水稻種植總面積和總產(chǎn)量的比重均約14.5%，淮安獲得“中國稻米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范市”“中國生態(tài)秈米之鄉(xiāng)”稱號；螃蟹產(chǎn)業(yè)則以27萬畝養(yǎng)殖面積、年產(chǎn)量超3萬噸的規(guī)模站穩(wěn)市場，“洪澤湖大閘蟹”品牌價值達154億元，深受市場青睞。
產(chǎn)業(yè)集群的壯大，離不開項目攻堅與平臺搭建的雙重支撐。為持續(xù)夯實產(chǎn)業(yè)根基，淮安市聚焦“建鏈、強鏈、補鏈”精準(zhǔn)發(fā)力，招引落地總投資5億元的威爾森變性淀粉加工、總投資10億元的眾興食用菌加工等一批農(nóng)業(yè)“加新高”項目，在精深加工領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)新突破。2024年，全市新開工、新竣工億元以上農(nóng)業(yè)重大項目分別達58個、49個，為產(chǎn)業(yè)升級持續(xù)注入強勁動能。與此同時，充分整合政策資源，建成1個國家級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、2個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建起層級分明、功能互補的平臺載體矩陣。通過培育75家省級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、172家省級以上農(nóng)業(yè)合作社和306家省級家庭農(nóng)場，以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的緊密聯(lián)結(jié)模式實現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，讓千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展紅利切實惠及萬千農(nóng)戶。
綠色筑基：標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)厚植“生態(tài)底色”
作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的“生命線”，綠色發(fā)展已成為淮安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的鮮明底色。如今，全市累計建成全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地157.4萬畝、省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地235.6萬畝，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重提升至82.5%，獲批綠色食品385個、有機農(nóng)產(chǎn)品35個，省級例行監(jiān)測合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在98%以上。隨著綠色發(fā)展的持續(xù)推進，淮安市綠優(yōu)產(chǎn)品品類不斷拓展，從最初的單一大米，逐步擴展到芡實、西瓜、荷藕、葡萄等十多個種植品類，并延伸至畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖、精深加工領(lǐng)域，培育出9家養(yǎng)殖類綠色有機企業(yè)、17家精深加工類綠色食品企業(yè)，成功形成“種植—養(yǎng)殖—加工”的全品類綠優(yōu)發(fā)展格局。
為讓綠色底色更加鮮明，淮安市著力推進標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與全鏈條監(jiān)管雙向發(fā)力。在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，全市聚力打造6個全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和71個省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，推動產(chǎn)業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、品牌深度融合，形成了一批可復(fù)制、可推廣的標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖模式。在全鏈條監(jiān)管方面，該市嚴格落實綠色食品分級受理審查機制，連續(xù)8年投入市級專項資金，委托第三方檢測機構(gòu)對續(xù)展產(chǎn)品開展全覆蓋抽檢，同步實施企業(yè)全覆蓋年檢、跟蹤檢查和風(fēng)險預(yù)警。目前，全市超1.4萬個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體納入省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理平臺，通過“一證一票一碼”制度實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全程可追溯。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門還聯(lián)動開展打擊假冒綠色食品專項行動，查辦多起違法案件，以嚴格執(zhí)法切實守護綠色品牌的公信力。
品牌賦能：創(chuàng)新營銷激活“價值密碼”
為讓“淮字號”農(nóng)產(chǎn)品更具市場競爭力，淮安市立足本地資源稟賦，精心打造“淮味千年”區(qū)域公用品牌，授權(quán)盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、漣水蘆筍等12個品類農(nóng)產(chǎn)品和59家企業(yè)使用，高效整合區(qū)域農(nóng)業(yè)資源，形成品牌發(fā)展合力。在渠道建設(shè)上，淮安市不僅在本地設(shè)立7家品牌旗艦店，還在上海等城市布局7家品牌直銷點，實現(xiàn)“本地扎根、外地輻射”的銷售網(wǎng)絡(luò)布局。借助電商產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的東風(fēng)，建設(shè)盱眙全球龍蝦交易中心、洪澤電商產(chǎn)業(yè)園等一批電商集聚區(qū)，其中盱眙全球龍蝦交易中心配套建設(shè)3萬平方米直播間，全線運營后交易額有望突破10億元。
品牌影響力的持續(xù)擴大，離不開精準(zhǔn)培育與創(chuàng)新推介的同頻共振。淮安市因地制宜推進品牌農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，讓漣水成為華東地區(qū)最大的蘆筍種植基地，蔣壩螺螄成為春季旅游消費的熱門商品，目前全市有3個農(nóng)業(yè)品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)精品品牌培育計劃，2個產(chǎn)品獲全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號。“十四五”時期，全市在長三角、閩三角、成都等地舉辦農(nóng)產(chǎn)品出村進城活動近40場次，推動農(nóng)文旅深度融合，讓“淮味”香飄更遠。同時，通過開展“新農(nóng)人”直播電商培訓(xùn)、主播大賽等活動，2024年全市網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品銷售額超90億元，成功將品牌價值轉(zhuǎn)化為實實在在的產(chǎn)業(yè)效益。
從集群強鏈筑牢產(chǎn)業(yè)根基，到綠色筑基厚植生態(tài)底色，再到品牌賦能激活市場動能，淮安市以全鏈條思維推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，讓特色產(chǎn)業(yè)更具規(guī)模、綠色發(fā)展更可持續(xù)、品牌效應(yīng)更加凸顯。