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12月5日，在位于句容市茅山鎮(zhèn)的春城好田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，100箱來自該鎮(zhèn)蔡門村的甜糯玉米，經(jīng)南京海關(guān)所屬鎮(zhèn)江海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格，取得《出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書》并放行，成功銷往新加坡。這是我省鮮食玉米首次實(shí)現(xiàn)出口，也是茅山鎮(zhèn)第二個走出國門的農(nóng)產(chǎn)品。
2021年9月，產(chǎn)自茅山鎮(zhèn)丁莊村的“陽光玫瑰”葡萄發(fā)往新加坡和馬來西亞，成為我省首次出口的葡萄類鮮果農(nóng)產(chǎn)品。近5年來，丁莊葡萄累計(jì)出口達(dá)15噸。一個地處丘陵地帶小鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品，為何能在省內(nèi)接連率先“出海”？
好水良種育佳果，品質(zhì)是基礎(chǔ)
“丁莊葡萄、蔡門玉米先后達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，說明產(chǎn)品品質(zhì)過硬，雖然總體量不大，但對品牌打造具有重要意義。”全國脫貧攻堅(jiān)楷模趙亞夫表示。他常年扎根“三農(nóng)”一線，是丁莊葡萄、蔡門玉米的“引路人”。
好水良種育佳果。“茅山鎮(zhèn)地處丘陵地帶，工業(yè)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，工業(yè)污染也少，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境好，適合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。”趙亞夫介紹，當(dāng)?shù)卣种匾曇欢a(chǎn)融合發(fā)展，常年邀請農(nóng)技專家現(xiàn)場指導(dǎo)，尋找適合種植的品種。以丁莊村為例，該村成立丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、鎮(zhèn)江農(nóng)科院密切合作，專攻葡萄品種研發(fā)與改良。茅山鎮(zhèn)還為村里選優(yōu)配強(qiáng)一批年輕村干部，因地制宜蹚出一條條新路。
蔡門村黨總支書記袁佳就是其中的代表。2022年，袁佳邀請趙亞夫和省農(nóng)科院專家駐村指導(dǎo)。經(jīng)多方論證，蔡門村決定立足自然稟賦，發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)。“從11畝牛奶玉米起步，到今年秋季種植面積近200畝，并配套建設(shè)封裝流水線、保鮮冷庫，形成從種子培育、種植到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，每年帶動村集體增收超70萬元。”袁佳告訴記者，今年村里與省農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)合作，試種1200個品種，進(jìn)一步篩選出符合蔡門特色的優(yōu)質(zhì)品種，同時創(chuàng)新實(shí)施“秸稈換牛糞”生態(tài)模式，用戴莊村發(fā)酵牛糞改良土壤，實(shí)現(xiàn)綠色種植。
袁佳透露，同樣的品種、同樣的種植技術(shù)、同樣的加工技藝，蔡門村深加工的鮮食玉米卻沒有其他地區(qū)鮮食玉米深加工易帶的腥味。“省農(nóng)科院專家進(jìn)行初步調(diào)研，認(rèn)為這和我們當(dāng)?shù)氐乃翚夂蛴嘘P(guān)，并將此作為明年的研究課題。”袁佳說。
目前，茅山鎮(zhèn)已打造出丁莊葡萄、蔡門玉米、丁家邊桑葚、東霞大米等一批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。
質(zhì)量貨源雙穩(wěn)定，標(biāo)準(zhǔn)是保障
在分管農(nóng)業(yè)的茅山鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長束泉看來，蔡門玉米的出口是水到渠成的事情，因?yàn)橛卸∏f葡萄成功先例。“丁莊葡萄能出口，有一個重要因素容易被忽略，就是丁莊葡萄的品質(zhì)很穩(wěn)定，而蔡門玉米也做到了這點(diǎn)。”束泉說。
2015年，茅山鎮(zhèn)成立丁莊萬畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社，將1927戶葡萄種植戶納入其中，總生產(chǎn)規(guī)模達(dá)2萬畝。合作聯(lián)社統(tǒng)一品種育苗、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌銷售，確保丁莊出產(chǎn)的葡萄始終是高品質(zhì)的代名詞。“品質(zhì)至上、精準(zhǔn)種養(yǎng)，我們按照聯(lián)社統(tǒng)一要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，葡萄價格受市場波動影響很小。”丁莊村種植戶王娟說，合作聯(lián)社的“營農(nóng)指導(dǎo)員”經(jīng)常上門指導(dǎo)，從講解種植要點(diǎn)到示范疏剪枝條，再到傳授品質(zhì)維持方法，全方位幫助種植戶成長。目前王娟家的精品葡萄每斤能賣40元，畝產(chǎn)效益突破4萬元。
丁莊葡萄2017年成功申報國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2019年入選全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄，2020年被認(rèn)定為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。“我們構(gòu)建起全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化體系，采取全流程質(zhì)量管控措施，才讓丁莊葡萄的品牌形象牢牢扎根于消費(fèi)者心中，也推動丁莊葡萄進(jìn)入開市客、百果園、盒馬鮮生等中高端商超。”丁莊萬畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社理事長陳玲說。
有經(jīng)驗(yàn)可借鑒的蔡門村，成立春城好田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，不僅讓整個生產(chǎn)流程更加規(guī)范，還于今年5月成功辦理食品生產(chǎn)許可證。“在丁莊萬畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社引薦下，我們和中高端商超、農(nóng)產(chǎn)品出口商建立聯(lián)系，少走了很多彎路。”袁佳說，蔡門玉米成功出口，是“丁莊模式”復(fù)制推廣的典型案例，也是推動玉米產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化的關(guān)鍵一步。
專業(yè)規(guī)模兩相高，富民是目標(biāo)
蔡門玉米未來之路怎么走？省農(nóng)科院種質(zhì)資源與生物技術(shù)研究所所長趙涵建議，繼續(xù)在優(yōu)質(zhì)品種與綠色種植上下功夫，不斷提升玉米品質(zhì)，增強(qiáng)鮮食玉米出口優(yōu)勢。
產(chǎn)業(yè)崛起讓村民共享紅利。60多歲的蔡門村村民嚴(yán)安進(jìn)告訴記者，玉米收獲季節(jié)在春城好田公司車間上班，每月能掙2000余元。像他這樣的閑置勞動力在春城好田短期工作的，村里共有100余人。
在趙亞夫看來，共同富裕的步子可以再邁大一點(diǎn)。他建議，除了繼續(xù)發(fā)展生物多樣性農(nóng)業(yè)，還可以進(jìn)一步學(xué)習(xí)“丁莊模式”，讓農(nóng)戶跟著村里一起種鮮食玉米。
“目前村里200畝玉米種植基地是村集體所有，而這200畝已經(jīng)是村集體運(yùn)營極限，像丁莊萬畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社那樣吸納農(nóng)戶共同種植鮮食玉米，是未來發(fā)展趨勢。”袁佳說，明年將發(fā)動黨員中心戶先嘗試種植鮮食玉米，擴(kuò)大玉米種植規(guī)模，逐步完善“黨支部+合作社+專家團(tuán)隊(duì)+農(nóng)戶”模式。
茅山鎮(zhèn)黨委書記郭露表示，將進(jìn)一步深化與省農(nóng)科院等高校院所的產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)加強(qiáng)品種改良、品質(zhì)提升與品牌打造，聚力推動葡萄、玉米、桑葚、稻米等優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓更多產(chǎn)自茅山的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷往全世界。